Velkommen til

Costa Smeralda Rungsted Kyst
Åbningstider

Mandag til fredag: 11.00–21.00

Lørdag og søndag: 12.00–21.00
Bedre
ingredienser

Bedre pizza

Gastronomia Costa Smeralda

Velkommen

Vi byder dig velkommen til Gastronomia Costa Smeralda i Rungsted Kyst, hvor vi laver kvalitetsbevidst italiensk mad.

Costa Smeralda er en del af en kæde, som startede tilbage i 1989.

Konceptet bygger primært på autentisk italiensk gastronomi og friske råvarer, og vi har eksisteret i Rungsted Kyst siden 2009.

Vores originale opskrifter og gode, sunde og friske smag bevarer det originale i vores mad. Derfor bruger vi kun ægte italienske specialiteter, dagligt indkøbte råvarer og friskbagt italiensk brød hver weekend.

Vores mærkesager

Højt humør!
Bestiller du hos os, får du et dejligt skud energi og et varmt smil med på vejen sammen med din mad.

Ingen madspild!
Intet overskydende mad bliver smidt ud hos os – vi donerer det hele væk. Madspild? Nej tak!

Råvarer
Hos os sørger vi altid for at have råvarer i den bedste kvalitet. Det er du ikke i tvivl om, når du smager maden!

Diversitet
Hos Costa Smeralda er der noget til alle. Med både glutenfri bund og spinatbund har vi noget til enhver smag!

Klassisk pizza

Børnepizza (markeret med *) kr. 75,-
Alt er bagt med fuldkornsdej
Glutenfri bund & spinatbund + kr. 30,-

1. Margherita *

Tomat & ost

89,-

2. Vesuvio *

Tomat, ost & skinke

95,-

3. Capricciosa

Tomat, ost, skinke & champignon

105,-

4. Calzone

Indbagt pizza med tomat, ost, skinke & champignon – eller med spaghetti & kødsauce

105,-

5. Quattro Stagioni

Tomat, ost, skinke, champignon, artiskok & paprika

115,-

6. Marinara

Tomat, ost, tun, rejer, muslinger & hvidløgsolie

115,-

7. Vegetariana (vegetar)

Tomat, ost & blandede grøntsager

115,-

8. Italiana

Tomat, ost, kødsauce & løg

105,-

9. Gorgonzola (vegetar)

Tomat, ost, champignon, gorgonzola & løg

115,-

10. Salatpizza

Tomat, ost, icebergsalat, creme fraiche & valgfrit kødstrimler, kylling eller skinke

115,-

11. Diavola

Tomat, ost, kødstrimler, champignon, jalapeños, gorgonzola & hvidløg

119,-

12. Vichinga (stærk)

Tomat, ost, skinke, champignon, paprika, hvidløg & chili

115,-

13. Napoletana

Tomat, ost, skinke & pepperoni

109,-

14. Hawaii *

Tomat, ost, skinke & ananas

105,-

15. Pepo italiano

Tomat, ost, pepperoni, kødsauce, paprika, løg, chili & hvidløg

119,-

16. Sardegna

Tomat, ost, cocktailpølser, bacon, løg & æg

109,-

17. Romana

Tomat, ost, skinke, bacon & løg

115,-

18. Pizza Piccante

Tomat, bøffelmozzarella, salsiccia (italiensk medisterpølse), cherrytomater, frisk basilikum, frisk spinat, parmesanost & pesto

125,-

19. Costa Smeralda

Tomat, ost, gorgonzola, rejer, asparges & lufttørret skinke

125,-

20. La agnello

Tomat, ost, lammekød, løg & cherrytomater

120,-

21. Rocco

Tomat, ost, kødstrimler, løg, paprika, chili & hvidløg

115,-

22. Marco

Tomat, ost, skinke, champignon, kødstrimler & løg

115,-

23. Kokkode

Tomat, ost, kylling, cherrytomater & pancetta (italiensk bacon)

115,-

24. Antonello

Tomat, ost, skinke, kødsauce, cocktailpølser & løg

119,-

25. Vitello tonnato (hvid bund)

Mascarpone, ost, kalvekød, kapers, rucola, parmesanost & hjemmelavet tunsauce

129,-

26. Felix *

Tomat, ost & pepperoni

95,-

Specialpizza

27. Parma Special

Tomat, ost, lufttørret skinke, rucola, parmesanost & pesto

125,-

28. Ventricina Special (hvid bund)

Mascarpone, ost, ventricina piccante (stærk salami), rucola, parmesanost & pesto

125,-

29. Margherita Special (vegetar, hvid bund)

Mascarpone, ost, cherrytomater, basilikum & pesto

125,-

30. Quattro Formaggi (vegetar, hvid bund)

Mascarpone, gorgonzola, mozzarella & parmesanost

119,-

31. Montanara Special (vegetar, hvid bund)

4 forskellige svampe, trøffelsauce, pinjekerner & parmesanost

125,-

32. Lakse Special (hvid bund)

Mascarpone, ost, spinat, laks, rucola & pesto

129,-

33. Patate e pancetta

Tomat, ost, kartoffel, cherrytomater, løg, pancetta (italiensk bacon), rosmarin & frisk persille

119,-

34. Del coatto (vegetar)

Tomat, ost, marineret grillet peberfrugt, aubergine, squash, cherrytomater & frisk persille

119,-

35. Valentino

Tomat, bøffelmozzarella, stærk salsiccia (italiensk medisterpølse) & trøffelsauce

125,-

36. Carciofata (vegetar)

Tomat, ost, artiskok, cherrytomater & frisk persille

115,-

37. Salsiccia Piccante

Tomat, ost, salsiccia (italiensk medisterpølse), cherrytomater & frisk persille

115,-

38. Acciugata

Tomat, ost, ansjoser, kapers, oliven & frisk persille

115,-

65. Carpaccio

Tomat, ost, kalvekød, rucola, pinjekerner, parmesanost & carpacciodressing af olivenolie

129,-

66. Pancetta

Tomat, bøffelmozzarella, kartofler, pancetta (italiensk bacon) & soltørrede tomater

119,-

67. Bresaola

Tomat, ost, bresaola (lufttørret oksefilet), rucola, parmesanost, cherrytomater & pesto

125,-

68. Karl Johan

Tomat, ost, kødstrimler, Karl Johan-svampe, grillet peberfrugt, frisk persille, chili & hvidløgsolie

119,-

69. Pizza con carbonara (hvid bund)

Mascarpone, ost, pancetta (italiensk bacon), 2 æg & parmesanost

115,-

71. Pollo con patate (hvid bund)

Mascarpone, ost, kartoffel, kylling, pinjekerner, rucola & pesto

125,-

Pasta Express

39. Linguine alle cozze

Linguine med hvidvinsdampede muslinger

139,-

40. Penne al ragù di vitello

Penne med kalveragout, toscansk fåreost & bechamelsauce

115,-

41. Crudaiola al limone (vegetar)

Citronmarinerede cherrytomater, hvidløg, basilikum & mozzarella

115,-

42. Pappardelle ai funghi di bosco

Pappardelle med trøffelsauce, bechamelsauce, blandede svampe & parmesanost

125,-

43. Lasagne al forno

Gratineret pasta med kødsauce, parmesanost & pesto

89,-

44. Tortellini Costa Smeralda

Tortellini med ost, skinke, parmaskinke, bacon, parmesanost & pesto

89,-

45. Cannelloni di magro (vegetar)

Fyldt med ricotta og spinat, gratineret med bechamelsauce, tomatsauce, parmesanost & pesto

95,-

70. Penne con filetto

Kødstrimler, champignon, gorgonzola, løg, bechamelsauce & parmesanost

119,-

75. Spaghetti lunga e polpette

Spaghetti med kødboller, salsiccia (italiensk medisterpølse) & parmesanost

115,-

76. Penne con pollo

Kylling, squash, peberfrugt, bechamelsauce & parmesanost

115,-

77. Spaghetti carbonara

Æg, bacon, flødesauce & parmesanost

95,-

78. Spaghetti bolognese

Tomatsauce, kødsauce & parmesanost

95,-

79. Salmone di panne

Tomatsauce, laks, frisk spinat & parmesanost

125,-

Sandwiches

46. Pollo & pancetta

Ost, kylling, rucola, pancetta (italiensk bacon) & pesto

79,-

47. Dal contadino (vegetar)

Ost, marineret grillet peberfrugt, aubergine, squash, rucola, parmesanost & pesto

79,-

48. Lammekød (ny)

Ost, lammekød, sorte oliven, rucola, parmesanost & pesto

79,-

49. Pepperoni

Ost, pepperoni, icebergsalat & dressing

79,-

50. Bresaola

Ost, bresaola (lufttørret oksefilet), rucola, parmesanost & pesto

79,-

51. Kødstrimler

Ost, kødstrimler, løg, paprika, rucola & pesto

79,-

52. Skinke

Ost, skinke, icebergsalat & dressing

79,-

53. Tun

Ost, tun, icebergsalat & dressing

79,-

54. Lufttørret skinke

Ost, lufttørret skinke, rucola, pesto & parmesanost

79,-

55. Ventricina

Ost, ventricina (stærk salami), rucola, parmesanost & pesto

79,-

81. Salmone

Laks, rucola & pesto

85,-

Salater & bruschetta

Til salaterne kan du vælge mellem cremefraiche-dressing, pesto, balsamico eller olivenolie

59. Blandet grøn salat

Frisk grøn salat

65,-

60. Pomodori

Cherrytomater, løg, frisk basilikum & balsamicoeddike

60,-

61. Insalata greca

Blandet grønt med oliven & fetaost

75,-

62. Insalata Costa Smeralda

Blandet salat med tun & rejer

79,-

64. Costa Smeraldas artiskoksalat

Vores egne eddikemarinerede artiskokker

65,-

56. Bruschetta

Hvidløgsbrød med tomat, ost & basilikum

1 stk. 25,- / 2 stk. 45,-

57. Crostino

Hvidløgsbrød med tomat, ost & basilikum – vælg mellem parmaskinke eller ventricina (stærk salami)

1 stk. 35,- / 2 stk. 65,-

58. Antipasti misti

Italiensk tapastallerken (skiftende udvalg)

109,-

Dessert

Italiensk is

1 stk. 55,- / 2 stk. 100,-

Hjemmelavet tiramisu – lille

45,-

Hjemmelavet tiramisu – stor

75,-

Drikkevarer

Sodavand – 0,5 l

25,-

Sodavand – 1,5 l

39,-

Vin

Glas 59,- / flaske fra 109,-

Italiensk øl

1 stk. 35,- / 3 stk. 95,-

Tilbehør & ekstra fyld

Dip & saucer

Chilisauce, hvidløgsolie, tomatsauce, cremefraiche-dressing, pesto i bæger

10,-

Ekstra fyld

Ost, ananas, artiskok, paprika, løg, oliven, asparges, cherrytomater, jalapeños, rucola, champignon, kapers, soltørrede tomater

12,-

Ekstra fyld – premium

Gorgonzola, pepperoni, ansjoser, rejer, muslinger, kylling, kødstrimler, kødsauce, skinke, frisk mozzarella, parmaskinke, icebergsalat med dressing, parmesanost, blandede svampe, ricotta, bresaola, milano salami (mild), ventricina salami (stærk), laks, tun, salsiccia (medister), cocktailpølser, mortadella, Karl Johan-svampe, bacon, pancetta (italiensk bacon), kalvekød

15,-